G-RD6LDXHQTY 癒しの投げ釣り日記 鮭トバ作り
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癒しの投げ釣り日記
投げ釣りや日々の出来事、ペットのことなどでつぶやきます
鮭トバ作り
皆さんこんにちは!お越しくださりありがとうございます



せっかく頂いた秋の味
トバ作りにチャレンジしてみました!

えっ? やったことないのかって?

うん!ないよ、、、笑

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まず鮭の内臓取り除き塩を降って水分を抜きます(2日位)


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三枚におろして細く切ります
骨も抜きますが残ってるかもー?笑

本当はぶら下げて扇風機で風を送ればいいのですが
私はこのまま干します

あっ、それと一匹分は味付けでつけてるとこです
えっ?どんな味付けしたのかって?
ふふふ!秘密だよ、、、、爆

202110181720324ed.jpg
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できました! めっちゃ美味しい!!
捌いたアラは石狩鍋等々 海の恵みに感謝!


また釣りたいね すぐ行きます、笑
最後までお付き合い頂きありがとうございます


(@^^)/~~~ではでは


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こんばんは!
トバ作り上手ですね^_^
釣場に持ってきて下さい( ̄▽ ̄)笑
まこ | URL | 2021/10/18/Mon 19:24 [編集]
おいしそう
色もきれいで美味しそうに仕上がってますね~
こちらも、サケ2本分トバ作りました(;^_^A
切り身はそんなに多くはいらないので、このあとは全部トバです(釣れればですが💦)
のら3000 | URL | 2021/10/18/Mon 20:35 [編集]
まこ様
まこさんこんにちは!
なかなかの出来栄えだと思いませんか ただ干してただけなんですけどね !笑 これやるとやめれません
釣り場にですか 多分もっていきませーん!爆
まさお | URL | 2021/10/19/Tue 01:04 [編集]
のら3000様
のらさんこんにちはー!
トバ作り覚えると鮭いくら釣っても大丈夫ですよね
以前は鮭一匹で、もて余してましたが!笑
よく考えるとトバも高級品なのでありがたいですよね
ドンドン釣りたいけど、、。釣れない、笑
お互いがんばりましょう!
まさお | URL | 2021/10/19/Tue 01:16 [編集]
いい感じですね(^-^)
うちは身はほとんどトバにします(笑)
はるみち | URL | 2021/10/19/Tue 08:56 [編集]
はるみち様
はるみちさんこんにちは!
このトバ作りに慣れると全部やりたくなりますよね
トバだとだれにあげても喜ばれるのでこちらも嬉しい
ドンドン作ります、あっ!釣れないと作れません、笑
まさお | URL | 2021/10/19/Tue 14:51 [編集]




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